項裡(lǐ)景區經營者誠信聯盟星級評價辦法

一、評價體(tǐ)系

本評價體(tǐ)系主要爲綜合評價，包括服務質量、産品質量、衛生(shēng)質量、環境質量、誠信體(tǐ)系建設五個方面，共100分(fēn)。

二、評分(fēn)準則

采取行業主管部門(mén)和消費者評價（建議(yì)以微信群方式開展）以及成員(yuán)互評“三結合”的方式認定，得(de)分(fēn)占比爲：行業主管部門(mén)占30%，消費者占40%，成員(yuán)互評占30%。

三、要素構成

1．服務質量（20分(fēn)）

1.1從(cóng)業人(rén)員(yuán)必須具備合法的從(cóng)業資格和健康證明，應具有符合崗位要求的文化程度、專業技術(shù)等級證書(shū)和相(xiàng)應的上崗培訓考核合格證明；掌握本崗位服務程序和服務技能技巧；認真執行安全、衛生(shēng)的各項規定，熟悉食品衛生(shēng)防疫、預防安全事(shì)故和食品中毒的基本常識及安全事(shì)故應急處理(lǐ)的基本方法。滿足要求的評5分(fēn)，不符合要求的酌扣1～2分(fēn)。

1.2服務秩序井然，服務員(yuán)能按照(zhào)服務規範接待顧客，有自(zì)身(shēn)的服務特色的，評4分(fēn)；不符合要求的酌扣0.5～1分(fēn)。

1.3服務人(rén)員(yuán)對顧客使用普通話(huà)和禮貌用語，有能夠用英語對話(huà)的服務人(rén)員(yuán)，菜單具有中、英兩種文字對照(zhào)說(shuō)明的，評6分(fēn)；不符合要求的，酌扣1～2分(fēn)。

1.4服務人(rén)員(yuán)在上班期間統一着裝，幹淨整潔，衣着得(de)體(tǐ)，舉止端莊大(dà)方，精神飽滿，主動熱(rè)情，服務及時、周到的，評5分(fēn)；不符合要求的，酌扣1～1.5分(fēn)。

2．産品質量(20分(fēn))

2.1銷售的産品有合法來(lái)源，不銷售三無産品；使用的原輔材料、酒水及其他(tā)物品要符合國(guó)家的有關規定，嚴禁使用有毒、有害、腐爛、酸敗、生(shēng)蟲、污穢不堪、混有異物的食品，無檢疫合格證明的肉類食品，假冒僞劣酒水和飲料。違反要求的，視具體(tǐ)情況扣分(fēn)。

3．衛生(shēng)質量（20分(fēn)）

3.1各市場主體(tǐ)必須負責商鋪門(mén)前面區域的衛生(shēng)，保持整潔幹淨。須在每天關鋪前清掃衛生(shēng)，并把垃圾放(fàng)在指定地點，評8分(fēn)，不符合要求的，酌扣0.5～1分(fēn)。

3.2商鋪内衛生(shēng)設施設備的清潔衛生(shēng)保持狀況良好的，評8分(fēn)；不符合要求的，酌扣0.5～1分(fēn)。

3.3衛生(shēng)制度健全，嚴格執行，有考核記錄的，評4分(fēn)；不符合要求酌扣0.5～1分(fēn)。

4．環境質量（20分(fēn)）

4.1布局合理(lǐ)，裝飾和陳設美觀大(dà)方的，評5分(fēn)；不符合要求的，酌扣0.5～1分(fēn)。

4.2室内采光(guāng)、通風(fēng)良好，地面平整防滑，有空調設施，評5分(fēn)；不符合要求的，酌扣0.5～1分(fēn)。

4.3環境舒适、整潔，無破損，相(xiàng)關的設施設備完好，評5分(fēn)；不符合要求的，酌扣0.5～1分(fēn)。

4.4 消防設施、通道、标志等符合相(xiàng)關要求，有專門(mén)消防安全負責人(rén)，評5分(fēn)；不符合要求的，酌扣0.5～1分(fēn)。

5．誠信體(tǐ)系建設（20分(fēn)）

5.1誠信建設目标明确，信守聯盟章(zhāng)程及宣言，并貫徹落實到各部門(mén)，評5分(fēn)；不符合要求的，酌扣0.5～1分(fēn)。

5.2管理(lǐ)人(rén)員(yuán)職責明确，嚴格按照(zhào)權限開展工(gōng)作(zuò)，相(xiàng)互間銜接良好，不越權、不推诿，評5分(fēn)；不符合要求的，酌扣0.5～1分(fēn)。

5.3建立内部評價制度，嚴格執行，定期考核，并兌現獎懲，評5分(fēn)；不符合要求的，酌扣1～2分(fēn)。

5.4認真開展效能分(fēn)析，依據消費者意見(jiàn)、投訴等，不斷查找自(zì)身(shēn)存在的問(wèn)題，提出改進措施并取得(de)實效，評5分(fēn)；不符合要求的，酌扣1～2分(fēn)。

二0一七年(nián)八月一日(rì)